In occasione del G7 agroalimentare che si sta svolgendo in Sicilia fino al 29 settembre ad Ortigia, in provincia di Siracusa, c’è stato un simpatico episodio con protagonista il ristorante 48H Pizza Gnocchi e Bar di Sant’Antonino di Susa nel torinese.
Tra i vari ad assaporare la pizza preparata da Michele Circhirillo, c’era la Presidente del Consiglio Giorgia Meloni. La premier ha apprezzato la pizza del ristorante della Valsusa, e si è intrattenuta brevemente con Circhirillo per una breve chiacchierata. Il pizzaiolo valsusino ha illustrato alla Meloni i vari ingredienti utilizzati, presentando anche la storia del locale che ha di recente aperto in Australia una succursale della pizzeria vincendo numerosi premi internazionali.
La pizza a base di taleggio, mozzarella, porchetta e scaglie di arance rosse siciliane rievoca il classico abbinamento marmellata e carne, è talmente piaciuta alla Presidente del Consiglio che ha portato a brevettarne il nome il suo stesso autore “Pizza Giorgia”. I due nel video che è diventato virale su TikTok scherzano proprio sul nome da dare alla pizza. Un’altra delle eccellenze gastronomiche arrivate a Ortigia nelle varie sessioni di show cooking.
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A cura di Santi Cautela