Tre giorni di eventi dedicati al vino e alle eccellenze di Biancavilla: dai fichi d’India alle olive, in programma visite presso le cantine, degustazioni tecniche e un focus sui vini del versante sud-ovest del vulcano oltre che su tutta l’Etna. Domenica 1 Ottobre un grande evento a Villa delle Favare
Biancavilla celebra le sue eccellenze in occasione della seconda edizione di Etna Wine Forum in programma dal 29 Settembre al 1 Ottobre: un territorio del vino che ha fatto la storia dell’enologia del vulcano e che oggi vive di una nuova vigoria con quasi dieci aziende nate proprio negli ultimi anni. Coinvolta la stampa tecnica nazionale ed internazionale e gli attori protagonisti del territorio nella tre giorni dedicata al vino e a tutte le sue diverse sfumature.
Ieri siamo stati presenti alla masterclass sugli abbinamenti con gli chef e a seguire il prestigioso show cooking di Pino Cuttaia due stelle Michelin di La Madia che ci ha concesso una intervista esclusiva: