La kermesse di due giorni dedicata al cibo locale di San Teodoro è riuscita grazie alla visione strutturata dell’amministrazione dell’Assessorato Regionale all’Agricoltura. Un evento riuscito perché oltre alle iniziative ludiche ha messo al centro dei professionisti del settore che si sono confrontati durante lo show cooking di domenica mattina con il sindaco Salvatore Agliozzo, il Presidente del Consiglio Sara Pittalà, il senatore Giuseppe Castiglione e l’onorevole Calogero Leanza, in particolare i vari docenti Pietro Pappalardo (ONAF) Giuseppe Muratore, Gaetano Chinnici, Giuseppe Longo Minnolo, Salvo Bordonaro dall’Università di Catania.
Diverse le aziende presenti, espressione di un territorio che ha trovato il suo volano futuro nell’agroalimentare e stand dove il rapporto qualità prezzo era notevolmente positivo. Il focus è stato sulla filiera dei formaggi con il caseificio Latino e il caseificio Ragusa. Di notevole interesse i piatti preparati dallo chef di Villa Miraglia Relais e i vari giochi di intrattenimento del sabato con la presenza delle dj Le Donatella.
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A cura di Santi Cautela