Messina si prepara a vivere quattro giorni all’insegna del gusto, della musica e del divertimento. Prende il via oggi, giovedì 15 ottobre, l’ottava edizione del Messina Street Food Fest, la manifestazione dedicata alle eccellenze enogastronomiche organizzata da Eventivamente in collaborazione con il Comune di Messina.
L’inaugurazione ufficiale è prevista alle 18.30 in piazza Cairoli, con il tradizionale taglio del nastro. Da quel momento, il food village aprirà le porte a visitatori e appassionati, trasformando il centro cittadino in un grande percorso tra sapori, tradizioni e nuove proposte culinarie.
Fino a domenica 18 ottobre, quindi, il pubblico potrà scoprire specialità gastronomiche, assistere a spettacoli e partecipare a numerose iniziative. Inoltre, grazie a un programma ricco e variegato, il festival si propone come un’occasione per valorizzare il territorio e le sue eccellenze.
Cinquanta casette del gusto e 21 specialità inedite
Saranno 50 le casette del gusto presenti in piazza Cairoli. A queste si aggiungeranno otto birrifici artigianali e un ricco calendario di show cooking. Tra le novità più attese dell’edizione 2026 spiccano 21 specialità inedite, ideate per sorprendere il pubblico con abbinamenti originali e interpretazioni creative della cucina di strada.
Tra le proposte più interessanti figura l’iris salato al pistacchio, creazione dello chef stellato Giuseppe Raciti. Inoltre, sarà possibile assaggiare il “Morso eoliano”, proposto dal ristorante U Cucunciu di Malfa.
Accanto alle nuove specialità, troveranno spazio anche gli operatori già premiati dalla guida Gambero Rosso nelle categorie dedicate alla pizza e alla ristorazione. In questo modo, il festival unirà innovazione e tradizione, offrendo ai visitatori un panorama gastronomico ricco e diversificato.
Particolare attenzione sarà riservata anche alle persone con intolleranze alimentari. Grazie alla collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia (AIC), saranno disponibili sei specialità senza glutine e senza lattosio. A queste si aggiungeranno le pietanze naturalmente prive di tali ingredienti. Per le persone celiache, inoltre, saranno proposte diverse tipologie di birra.
Show cooking con grandi chef e prodotti del territorio
Tra gli appuntamenti più attesi del Messina Street Food Fest ci sono gli show cooking. In totale sono previsti nove incontri, durante i quali chef, maestri gelatieri e professionisti del settore si alterneranno ai fornelli per raccontare ingredienti, tecniche e tradizioni gastronomiche.
Quest’anno, inoltre, la manifestazione rafforza il dialogo tra Sicilia e Abruzzo. Cinque cantine abruzzesi e tre siciliane parteciperanno agli abbinamenti enologici, valorizzando la biodiversità agricola e le eccellenze dei rispettivi territori.
Gli appuntamenti saranno coordinati da Maria La Scala di Gran Mirci e condotti dalla giornalista Valeria Zingale. Grazie al loro contributo, piazza Cairoli si trasformerà in un vero e proprio ristorante a cielo aperto.
Il programma della prima serata inizierà alle 19 con “Abruzzo Tasting Stories”. Protagoniste saranno le pallotte cace e ova, accompagnate da crema di pecorino di Farindola e tartufo d’Abruzzo. Nello stesso appuntamento sarà proposto il sorbetto al vin brulè dei gelatieri Salvatore e Pierluigi Ravese, della Pasticceria-Gelateria Garden di Gioia Tauro.
Successivamente, alle 21, sarà la volta dello chef Giuseppe Raciti, del ristorante Zash di Riposto, insignito di una stella Michelin. Per l’occasione presenterà “Omaggio a Messina”, un piatto a base di topinambur, cardoncello, pepata di cozze, prezzemolo e ricci.
A completare la serata ci sarà il gelato Hallelujah, realizzato dai gelatieri Alessandro e Vincenzo Squatrito del Ritrovo Orchidea di Oliveri. Gli appuntamenti saranno accompagnati da vini selezionati, a conferma dell’importanza degli abbinamenti tra cucina e produzioni enologiche.
Solidarietà, formazione e inclusione sociale
Il Messina Street Food Fest non sarà soltanto una vetrina gastronomica. Infatti, la manifestazione dedicherà spazio anche alla solidarietà e alla partecipazione sociale.
Il ricavato degli show cooking sarà devoluto a cinque realtà che operano nel territorio messinese: Croce Rossa Italiana, C.I.R.S. Casa Famiglia ETS, Mensa di Sant’Antonio, Canile Millemusi e ABC – Amici dei Bimbi in Corsia Onlus.
Allo stesso tempo, il festival offrirà un’importante opportunità formativa agli studenti dell’IIS Antonello. I ragazzi saranno coinvolti nelle attività di sala, cucina e accoglienza nell’ambito dei percorsi di Formazione Scuola-Lavoro.
Inoltre, parteciperanno alle attività anche i ragazzi dell’Associazione ETS Autismo di Nizza di Sicilia, impegnati nel servizio in sala e nel supporto alla cucina. Si tratta di un’esperienza che unisce apprendimento, collaborazione e inclusione, dando valore al contributo di tutti.
Musica e spettacoli per tutte le età
Non solo gastronomia: durante il festival, piazza Cairoli diventerà anche un palcoscenico dedicato all’intrattenimento. Tornerà infatti la compagnia Joculares, pronta a coinvolgere il pubblico con spettacoli di giocoleria, trampolieri, danza acrobatica aerea e danza contemporanea.
A rendere ancora più vivace l’atmosfera contribuiranno cinque live band messinesi e reggine, oltre ai dj set coordinati da Alfredo Reni. Gli spettacoli saranno condotti da Carmen Cilione, mentre i presentatori social Paolo Bertano e Gloria Calapaj accompagneranno il pubblico attraverso i canali digitali.
In questo modo, il Messina Street Food Fest si conferma un evento pensato per coinvolgere diverse generazioni. Il cibo diventa così il punto di partenza per un’esperienza più ampia, fatta di musica, spettacolo e condivisione.
Il programma della prima serata: giovedì 15 ottobre
L’apertura ufficiale è fissata alle 18.30, con il taglio del nastro alla presenza dell’amministratore unico di Eventivamente, Alberto Palella, del sindaco di Messina Federico Basile e dell’assessore ai Grandi Eventi e alle Attività Produttive Massimo Finocchiaro.
Ecco gli appuntamenti principali della serata.
Show cooking
- Ore 19: “Abruzzo Tasting Stories”, con pallotte cace e ova, crema di pecorino di Farindola e tartufo d’Abruzzo.
- Ore 19: sorbetto al vin brulè dei gelatieri Salvatore e Pierluigi Ravese.
- Ore 21: “Omaggio a Messina”, il piatto dello chef Giuseppe Raciti.
- Ore 21: gelato Hallelujah dei gelatieri Alessandro e Vincenzo Squatrito.
Spettacoli e musica
- Ore 18.30: “Ci vuole calma” e performance dei trampolieri della compagnia Joculares.
- Ore 19.30: replica di “Ci vuole calma”.
- Ore 19.30: dj set di Santino Villari.
- Ore 21.30: esibizione della live band Mokanta.
- Dalle 23.30 all’1: dj set di Santino Villari.
- Per tutta la serata: selezione musicale “Cotti e suonati”, a cura di Alfredo Reni.
Orari di apertura del Messina Street Food Fest 2026
Per organizzare al meglio la visita, è utile conoscere gli orari di apertura del food village.
- Giovedì 15 ottobre: dalle 18 alle 1.
- Venerdì 16 ottobre: dalle 11 alle 15 e dalle 18 all’1.
- Sabato 17 ottobre: dalle 11 alle 15 e dalle 18 all’1.
- Domenica 18 ottobre: dalle 11 alle 24.
Per quanto riguarda gli show cooking, gli appuntamenti del 15, 16 e 17 ottobre sono previsti alle 19 e alle 21. Domenica 18 ottobre, invece, il programma comprenderà anche un incontro a mezzogiorno, con appuntamenti alle 12, alle 19 e alle 21.
Un’app ufficiale per scoprire tutte le novità
Tra le novità dell’edizione 2026 c’è anche l’app ufficiale “Eventivamente Street Food Fest”, disponibile su App Store e Google Play.
Attraverso l’applicazione, i visitatori potranno votare le proprie specialità preferite e partecipare alle iniziative per vincere gadget. Inoltre, sarà possibile sbloccare coupon degli operatori, consultare la mappa del villaggio e ricevere notifiche utili durante la manifestazione.
L’app rappresenta quindi uno strumento pratico per orientarsi tra gli stand e scoprire le diverse proposte gastronomiche.
In conclusione, il Messina Street Food Fest 2026 si prepara a trasformare piazza Cairoli in un punto d’incontro tra gusto, cultura, musica e solidarietà. Per quattro giorni, la città sarà protagonista di un evento che valorizza le produzioni locali e favorisce l’incontro tra territori, generazioni e tradizioni. L’appuntamento è dunque nel cuore di Messina, fino a domenica 18 ottobre, per vivere un’esperienza all’insegna del buon cibo e del divertimento.