Il grande ritorno

Dopo due anni di stop forzato, torna finalmente uno degli appuntamenti gastronomici più apprezzati e attesi di tutto il Sud Italia: l’Ottobrata Zafferanese, giunta alla 42sima edizione.

Tutte le Domeniche di Ottobre, dal 2 al 30, Zafferana Etnea ospiterà una sagra diversa!

Una vera festa che celebra i sapori autunnali siciliani: l’uva, il vino, la mostarda, il miele, le mele, la frutta di stagione (fichi d’india, melograni, noci, nocciole, pistacchi, castagne), i funghi porcini dell’Etna, l’olio, le olive e le conserve sott’olio.

Nata negli anni ’80 come una semplice mostra-mercato di prodotti tipici, nel tempo ha saputo evolversi e migliorarsi, fino a divenire una manifestazione che ogni anno accoglie visitatori da tutta la Sicilia e non solo!

Ad ogni luogo il suo stand

L’itinerario è ampio e ben suddiviso, per le degustazioni dei dolci tipici locali Piazza Umberto è la designata. Numerosi gli stand con torroni, frutta secca caramellata, gelato al pistacchio, paste di mandorle, zeppole e quant’altro.

La Villa Comunale invece sarà il mondo di salumi, formaggi tipici siciliani e conserve alimentari.

Ma non solo degustazioni!

Il centro storico vedrà una carrellata di esposizioni degli antichi mestieri, alla scoperta di quelle arti quasi perdute, ma che ancora sopravvivono nei piccoli borghi, come gli scultori del legno e della pietra lavica, i pittori dei carretti siciliani, le ricamatrici, i lavoratori del ferro battuto, i pupari. Saranno tanti anche i locali che ospiteranno varie mostre di fotografia, artigianato e pittura.

L’Ottobrata è anche intrattenimento, con spettacoli di ogni genere, dalla musica live, alla danza nei diversi momenti della giornata, cooking – show con chef d’eccezione, aree dedicate ai bambini e itinerari di escursioni su richiesta, nelle zone circostanti di maggiore interesse paesaggistico e naturalistico.

Uno sguardo al mondo “green”

La vera novità di quest’anno sarà un’area dedicata esclusivamente al “gluten free” e alle degustazioni con l’utilizzo di stoviglie monouso 100% biodegradabili, nel pieno rispetto della sostenibilità ambientale.

Una bella e importante iniziativa di sensibilizzazione nei confronti di temi per i quali ormai, non si può più nutrire indifferenza, e alla quale l’Ottobrata Zafferanese risponde con estrema partecipazione!