Nella vita bisogna salire per godere dei migliori scorci mozzafiato. Stromboli non poteva fare eccezione, la più lontana delle Isole eoliane, ospita nella piazza di San Vincenzo un tempio del gusto. Si tratta del Ritrovo Ingrid, un locale sui generis che innesta pasticceria, ristorante e bar e lo fa sempre con grande attenzione da ormai due generazioni. Il nome lo si deve all’attrice svedese Ingrid Bergman, protagonista nel 1950 del film “Stromboli terra di Dio” di Roberto Rossellini, che con lui dimorò sull’isola per un certo periodo. Non trovandosi una targa in paese, la proprietaria decise di dedicare il bar 36 anni fa all’attrice. Oltre il panorama sullo Strombolicchio, il ritrovo Ingrid ha tre cose che bisogna assolutamente provare: la granita al gelsi neri, la pizza margherita del pizzaiolo napoletano Mario e le paste di mandorla all’arancia. Non necessariamente tre prodotti legati tra loro ma decisamente per categoria di altissimo pregio. La pizza, tipicamente napoletana, tra le migliori in assoluto in provincia di Messina per questa tipologia di impasto. Le paste di mandorla sono fragranti e ricche di gusto, un po’ come le succose granite (ricetta messinese). Per chi vuol vivere le isole Eolie partendo dalle tappe del gusto, Ingrid è quel luogo di passaggio che va assolutamente provato, condiviso e poi raccontato.
A cura di Santi Cautela