Quante volte siamo passati da questa strada vedendo questo elegante palazzo restaurato con all’interno luci e atmosfere da Art Deco. Siamo a Messina, in pieno centro, alla Via Lanterna, ristorante pizzeria aperto pranzo e cena tranne il lunedì.

Da fuori potrebbe anche essere un ristorante stellato invece dentro il menù non sposta grosse somme e le pizze sono molto gradevoli, tre impasti: multicereali, contemporaneo e alla romana. Quest’ultimo va detto ci appare subito una rivistazione, nel senso che non scrocchia. L’impasto contemporaneo risulta molto buono con una idratazione superiore al 70%. Siamo in zona due spicchi Gambero Rosso e si capisce perché: arredamento, luci, abbinamenti cromatici, sapori equilibrati e materie prime selezionate. La pizza che proviamo è la Trinacria con vellutata di datterino giallo, fiordilatte caseificio Mastroieni, tuma, datterino rosso semidry , alici di Cetara Armatore, pesto di basilico e pepe e poi l’impasto alla romana per la Nonno Gianni con crema di zucchine, speck ,fiordilatte, provola affumicata caseificio Mastroieni,zucchine a cubetti e fonduta di provola.

Prima delle pizze però proviamo la proposta del ristorante che va molto forte a pranzo: quadrotti di tuma con miele di acacia, polpette alla gricia e polpette di pulled pork. Questo ristorante è all’altezza della bontà della pizza. Siamo stati guidati da una bravissima padrona di casa, Loredana, che insieme a Domenico gestiscono questo gioiellino disposto su due livelli e con diverse salette.

Il locale dispone di un bar di tutto rispetto, anch’esso elegante, in marmo e sui toni del verde. Loredana ci racconta che il pomeriggio fino alle 18 è aperto agli studenti universitari per studiare. Il locale entra di diritto nella nostra guida 2026 e convince per la proposta. Da provare anche il pranzo con il menù ristorante.

A cura di Santi Cautela