Nel cuore della Sicilia, tra i profili montuosi delle Madonie e i vicoli in pietra di Petralia Sottana, si rinnova anche quest’anno uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno siciliano: la Festa dei Sapori Madoniti d’Autunno, in programma dal 24 al 26 ottobre 2025. Giunta alla sua diciassettesima edizione, la manifestazione rappresenta una vetrina d’eccellenza per le aziende agroalimentari del territorio: un’occasione unica per riscoprire i prodotti tipici, la cultura contadina e l’ospitalità autentica delle Madonie.
Nata come iniziativa locale, nel corso degli anni la Festa si è trasformata in un evento di interesse regionale, attirando visitatori da tutta la Sicilia e oltre. Non si tratta solo di una celebrazione gastronomica, ma di un percorso esperienziale tra sapori, tradizioni, musica e natura, capace di raccontare la storia viva di un territorio che resiste, crea e si rinnova attraverso le sue eccellenze.
Il programma 2025: tre giorni tra gusto e spettacolo
Il programma ufficiale della Festa dei Sapori Madoniti d’Autunno 2025 è un mosaico di appuntamenti che unisce cultura, gastronomia e intrattenimento.
Venerdì 24 ottobre, alle ore 19, si apriranno gli stand lungo il Corso Paolo Agliata, trasformato per l’occasione in un itinerario del gusto. La serata sarà animata dall’intrattenimento musicale di Calogero Migliore in Piazza della Vittoria, seguito, alle 21:30, dal concerto “Sguazzacannati 10 anni dopo” in Piazza Umberto I e da un DJ set con i Dj Davide, Saturno Vox e Dj Max. Il giorno successivo, sabato 25 ottobre, la giornata inizierà all’insegna della natura con un’escursione lungo il Sentiero Italia, dal Ponte San Brancato al Geosito Sant’Otiero, fino al castagneto secolare di Taccarelle, organizzata dal CAI delle Madonie. Seguiranno momenti di approfondimento come il convegno giuridico promosso dall’Ordine degli Avvocati di Termini Imerese, lo show cooking dello chef molecolare Simone Scelfo, e spettacoli di danza e musica.
La serata culminerà con il concerto di Giampiero Amato Sicilian Family, seguito da un DJ set a cura di Paolo Chiatante. La domenica, 26 ottobre, sarà la giornata più intensa: apertura degli stand dalle ore 10, raduno di macchine, moto e vespe d’epoca in Piazza Umberto I, e numerose degustazioni gratuite tra cui la ricotta fresca del CCN e la bagna cauda con battuta di carne di fassona piemontese, preparata dagli ospiti del Comune gemello di Trinità (CN).
Gusto, artigianato e solidarietà: il cuore della festa
La Festa dei Sapori Madoniti non è soltanto un percorso gastronomico, ma un’occasione per celebrare le abilità artigianali e la solidarietà comunitaria. In Piazzetta Municipio, sabato e domenica si potrà partecipare al workshop “Panari e Firrizzi” con Mastro Alfredo, per scoprire come nascono gli intrecci della tradizione contadina madonita.
In Piazzetta San Francesco, invece, è previsto un laboratorio creativo per bambini, dove sarà possibile dipingere la propria zucca autunnale, scattare una foto ricordo e gustare un assaggio della stagione, con prenotazione consigliata entro il 22 ottobre.
Non mancheranno i momenti dedicati alla solidarietà, grazie alle iniziative della Parrocchia San Filippo Neri, che organizza giochi, pesca di beneficenza e piatti solidali il cui ricavato sarà destinato a progetti locali di sostegno. Un modo concreto per trasformare la festa in un’occasione di condivisione e responsabilità sociale, mantenendo vivo il legame tra comunità e territorio.
Cultura e spiritualità: alla scoperta del patrimonio di Petralia Sottana
Durante il fine settimana, i visitatori avranno anche l’opportunità di esplorare il ricco patrimonio storico e culturale di Petralia Sottana, uno dei borghi più suggestivi delle Madonie. Saranno infatti aperte al pubblico diverse chiese storiche, tra cui la Chiesa di San Francesco e la Chiesa della SS. Trinità (o Badia), visitabili venerdì dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 16:00 alle 19:00, e sabato e domenica con orari prolungati fino alle 19:00.
Il Museo Civico Antonio Collisani, aperto dalle 9:30 alle 20:00, offrirà un percorso tra geologia, arte e archeologia, testimoniando la ricchezza naturalistica e culturale del territorio madonita. Inoltre, saranno disponibili visite guidate del centro storico, con turni programmati per sabato e domenica, a cura del museo stesso. Un’occasione per conoscere da vicino i palazzi barocchi, i cortili medievali e le vie lastricate che raccontano secoli di storia.
Le Madonie in autunno: un paesaggio che si racconta
Visitare Petralia Sottana durante la Festa dei Sapori Madoniti d’Autunno significa anche scoprire uno dei paesaggi più affascinanti della Sicilia interna. In ottobre, le Madonie si tingono di sfumature calde, il profumo delle castagne si mescola a quello dei boschi di faggio e le giornate ancora miti permettono di godere delle escursioni naturalistiche e dei borghi medievali che punteggiano la zona.
Le escursioni organizzate lungo il Sentiero Italia o verso i geositi dell’area rappresentano un’esperienza autentica per chi desidera conoscere la Sicilia meno turistica, quella dei ritmi lenti e della convivialità.
La Festa diventa così un vero evento territoriale, capace di valorizzare l’intero ecosistema delle Madonie: dalla natura ai prodotti tipici, dall’artigianato alla cultura, fino all’accoglienza delle comunità locali.
Considerazioni finali
La Festa dei Sapori Madoniti d’Autunno 2025 è un rituale collettivo che celebra il passaggio delle stagioni, il valore del lavoro agricolo e la memoria delle tradizioni. In un mondo sempre più veloce, Petralia Sottana offre per 3 giorni un tempo sospeso, fatto di profumi, incontri e autenticità.
Dal 24 al 26 ottobre 2025, le Madonie si accendono di colori e sapori: un invito aperto a chi desidera vivere la Sicilia più genuina, dove il gusto diventa cultura e la convivialità si trasforma in identità.
A cura di Elina Sindoni