I gelatieri siciliani Rosario Leone D’Angelo ed Elisa Chillemi tra i protagonisti della sesta edizione di “Come Prima Più Di Prima”, il progetto dedicato alla cultura del gelato artigianale.
La Sicilia del gelato artigianale arriva a Milano con Rosario Leone D’Angelo ed Elisa Chillemi. I due gelatieri siciliani hanno preso parte alla sesta edizione di “Come Prima Più Di Prima” (CPPDP6), il progetto ideato dalla Gelateria Wally per promuovere la cultura del gelato artigianale.
La manifestazione ha riunito venti professionisti del settore. Ognuno ha contribuito con un gusto originale, frutto di ricerca, sperimentazione e attenzione alla qualità delle materie prime.
CPPDP6, il gelato artigianale tra ricerca e creatività
L’iniziativa nasce per raccontare il gelato oltre la semplice degustazione. L’obiettivo è valorizzarne la complessità, la creatività e il patrimonio culturale.
I professionisti coinvolti hanno avuto l’opportunità di condividere tecniche, esperienze e visioni. Il pubblico ha potuto scoprire nuovi gusti e approfondire il lavoro che si nasconde dietro ogni preparazione.
La partecipazione di Rosario Leone D’Angelo ed Elisa Chillemi ha portato a Milano la presenza dei gelatieri siciliani in un contesto dedicato al confronto e alla valorizzazione delle eccellenze artigianali.
Il programma tra analisi sensoriale e convivialità
Il programma della manifestazione ha previsto diversi momenti di approfondimento e intrattenimento.
Alle 16 si è svolta un’analisi sensoriale aperta al pubblico, guidata da Roberto Lobrano. L’incontro ha offerto l’occasione di esplorare le caratteristiche dei gusti e di approfondire la percezione sensoriale del gelato.
Spazio anche agli Unconventional Games, pensati per coinvolgere i partecipanti in modo originale. Dalle 19, la giornata è proseguita con un momento di convivialità accompagnato da un DJ set.
Alla manifestazione ha partecipato anche il content creator Andrea Mattasoglio.
Gelato e solidarietà: il ricavato alla Fondazione Aquilone
Accanto alla promozione della cultura gastronomica, CPPDP6 ha mantenuto anche una finalità solidale.
Come da tradizione, il ricavato dell’evento, al netto delle spese organizzative, sarà devoluto alla Fondazione Aquilone per sostenere i suoi progetti.
L’iniziativa unisce così la valorizzazione del gelato artigianale alla condivisione e alla solidarietà.
Il messaggio di “Come Prima Più Di Prima” invita a guardare il gelato con occhi diversi. Non soltanto un prodotto da assaggiare, ma un’esperienza che racchiude ricerca, sensibilità e conoscenza delle materie prime.
