Heinz Beck il noto chef tedesco insignito di tre stelle michelin è pronto ad ampliare ulteriormente la sua presenza sul territorio siculo, in arrivo il nuovo ristorante a Palermo.

Palermo si prepara ad accogliere lo chef tedesco Heinz Beck. Lo chef ha infatti annunciato l’apertura di un nuovo ristorante nel capoluogo siciliano. “Abbiamo in cantiere diversi progetti interessanti, sia sul fronte delle nuove aperture, a Venezia, Palermo e in Toscana, sia un bellissimo progetto editoriale dedicato al tema dell’alimentazione e della salute dei bambini”, ha dichiarato il cuoco in un’intervista all’Adnkronos dove ha rivelato i prossimi progetti della Beck and Maltese Consulting, la società di cui è alla guida assieme a sua moglie Teresa Maltese.

Beck è tedesco ma ormai è in Italia in pianta stabile da oltre 30 anni. Dal 2005 infatti detiene le tre stelle Michelin per la cucina nel ristorante La Pergola, a Roma, all’interno dell’hotel Cavalieri. La sua filosofia culinaria, che unisce innovazione e rispetto per le materie prime del territorio, potrebbe quindi trovare nel capoluogo siciliano un terreno fertile per la sua idea di cucina. “Siamo davvero entusiasti e non vediamo l’ora di dare forma a queste nuove iniziative”, ha concluso Beck, lasciando così i palermitani in attesa di scoprire dove sorgerà il suo nuovo locale.