Chi sono gli ospiti per questo bis stellato a Villa Bacco? Oltre al già citato chef una stella Michelin Giuseppe Raciti (Zash Resort), il maestro panificatore di Messina Francesco Arena, il quale curerà l’entrata in assaggio di focacce e olio locale oltre che al pane della serata, il pastry chef di Tenuta Anasita Mario Cortese con il suo dessert pera e ricotta, i vini di Giovinco, una giovane cantina che grazie ai suoi vigneti a Sambuca di Sicilia e sull’Etna metterà in abbinamento diversi assaggi siciliani: dal Grillo all’Etna Rosso fino al Nero D’Avola.
Una squadra da sogno, un dream team che propone insieme agli chef di Villa Bacco – Enzo e Giuseppe Italiano – un percorso enogastronomico per la cena del 26 novembre con un menù rinnovato rispetto alla prima cena di fine ottobre. Il tema è l’autunno, i funghi, le castagne e la molta attesa per la guancia di vitello cucinata da chef Raciti.
L’evento nasce in collaborazione con il Tirrenico. Ultimi tavoli disponibili, per prenotare chiamare al 348 3754392.